Beschreibung
Ein beeindruckender Wein aus dem Herzen Südapuliens. Die Negroamaro-Trauben werden kurz in der Sonne getrocknet und dann gemeinsam mit den Montepulciano-Trauben behutsam verarbeitet und anschließend für 12 Monate im Zement und 12 Monate im Barrique gereift. Es folgen weitere 12 Monate in der Flasche. Ein komplexer Wein, klassisch würzig wie ein Negroamaro, etwas schwarzer Pfeffer und ein Hauch Ingwer sowie Fruchtaromen von Blaubeere und Kirschen. Kräftige, weiche Tannine sowie Noten von Tabak und etwas Balsamico. Ein vollmundiger, wunderbar abgerundeter Rotwein, der es auch mit kräftigen Fleischgerichten vom Grill aufnehmen kann. Trinktemperatur 18°