Beschreibung
Völlig verrückt! Das war unser erster Gedanke bei dem ersten Jahrgang 2016, den wir miterleben durften. Damals haben wir die Region um Jerez de la Frontera zum ersten Mal bewusst als Weinregion wahrgenommen und wissen seither, das ein guter Sherry nichts mit den bei uns in den Supermärkten kaufbaren Produkten zu tun hat. Man könnte sagen, wir sind Sherry-Freunde gworden, sodass wir irgendwie vorbereitet waren auf die kräftigen Sherry-Aromen, die uns in diesem Wein eintgegen kamen. Haben wir den Forlong Bianco bereits als ungewöhnlich bezeichnet, werden hier Fans traditioneller Weißweine auf eine harte Probe gestellt. Eigentlich reinsortiger Palomino, der aber auf ca 20% Traubenschale der Pedro Ximenez-Rebe fermentiert und sich zu einem intensiven, salzig-mineralischen Erlebnis zusammenfügt. Kein Wein für jeden Tag, kein Wein für Nicht-Eperimentierfreunde. Aber eine Erfahrung für alle, die sich aufgeschlossen neuen Herausforderungen stellen möchten. Der Komparativ in der Sherry-Weißwein-Linie von Forlong.
