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Avgvstvs ForvmAvgvstvs Chardonnay
2017ChardonnayFür Freunde des fassgereiften Weißweins: spontane Fermentation im Eichenfass, mit anschließender 4-monatiger Reifung auf der Maische. Sehr cremiger Weißwein, mit frischen Aromen von tropischen Früchten und Zitrus.
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Azienda Agricola Dos TierrasGrillo Verde
2016, 2017Grillo, VerdejoGrillo – die sizilianische Weißweintraube ist die Basis für den Süßwein Marsala, und bereits in der 4. Generation der Familie Badalucco verarbeitet wird. Heute werden die Trauben der alten Reben von Pierpaolo zu 4 unterschiedlichen Zeitpunkten von Hand geerntet. Die Trauben bleiben nach dem Pressen mit den Füßen etwa eine Woche in der Maische (also auf den Traubenschalen) liegen, bevor sie zur weiteren Reifung im Eichenfass gelagert werden. Kombiniert wird mit Verdejo – eine ursprünglich spanische Rebsorte, die von Beatriz aus Spanien mitgebrachten und auf Sizilien beheimatet wurde. Die Verdejo-Trauben werden früh geerntet, um den Alkoholgehalt zu balancieren und ergänzt eine mineralische-frische Note. Das Ergebnis ist ein „Orange Wine“ in Reinformat, ein kräftiger trockener Weißwein mit komplexem Geschmacksprofil, der auch Rotweinfans begeistern kann. Für Weißweinfans führt eigentlich kein Weg vorbei. Unser Wein des Jahres!
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Azienda Agricola ViginBlackberry Dlocetto d'Alba
2017DolcettoTypischer Dolcetto, mit der typisch kräftigen Farbe und dem trocken-beerigen Geschmack. Ein unkomplizierter Begleiter für den Alltag.
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Castel di SalveArmecolo
2017Malvasia di Lecce, NegroamaroEine spannende Cuvée aus dem Salento. Der Negroamaro wird zu etwa einem Fünftel mit Malvasia nera di Lecce ergänzt, einer lokalen Variante der Malvasia-Rebe. Letzter bringt seine kräftigen Fruchtaromen mit, die die Johannisbeere des Negroamaro unterstreichen und Noten von Himbeere und Kirsche ergänzen. Die Gewürznuancen des Negroamaro kommen trotzdem fein zur Geltung. Das Ganze in einem kräftigen, harmonischen Körper...überzeugt auch uns als Fans reinsortiger Negroamaros. Trinktemperatur 16-18°
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Castel di SalveSanti Medici Rosso
2017NegroamaroGradliniger Negroamaro, typisch für die Region, typisch für die Rebsorte. Der typische, würzige Geschmack ergänzt die fruchtigen Aromen von Johannisbeere, die sich harmonisch ergänzen und dann in einem angenehmen, leicht bitteren Finale münden. Trinktemperatur 16 -18°.
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Cote di FranzeCiro Bianco
2017Greco biancoReinsortiger, nachhaltig angebauter Greco Bianco aus Kalabrien. Ein voller und dennoch elegant ausgewogener Körper mit erfrischend-milder Säurenote. Er zeigt sich angenehm würzig mit einem dezenten, persistierenden Finish.
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Cote di FranzeKom'e
2017Greco biancoFrei übersetzt „so wie es ist“ – spontane Fermentation der handverlesenen Trauben, Reifezeit auf der Maische, wenig bis keine Intervention. Ein Wein, wie er gewachsen ist. Anspruchsvoll.
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Fattoria CastellinaSolare
2017VermentinoEin komplett anderer Vermentino vom toskanischen Festland. Ein altes Weingut im Familienbetrieb mit biodynamischem Weinbau. Fermentation mit Traubenschalen für bis zu 30 Tage, anschließend für mindestens 2 Monate im Barrique aus französischer Eiche.
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Fattoria RignanaRignana Rosato
2017SangioveseEiner unserer beliebtesten Roseweine, vor allem in den wärmeren Monaten. Ein fruchtig-frischer Wein, der durch seine harmonische Kombination von kräftiger Frucht und angenehmer Säure überzeugt
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Heretat MontrubiGaintus Radical
2017SumollRadikal ist hier das Programm, ein Sumoll in Reinform als relativ junger Wein ausgebaut. Noten von roten Johannisbeeren und schwarzen Kirschen. Der Wein hat eine ausgeprägte Säurestruktur und ist kein Wein für jeden. Man muss sich auf Ihn einlassen.