Tief im Salento, dem Stiefelabsatz Italiens, befindet sich das Weingut der Familie Marulli unweit des Örtchens Copertino. Copertino ist sich auf Grund des besonderen Terroirs eine von nur drei geschützten Herkunftsbezeichnungen in derRegion; dennoch wird auch hier noch viel Massenweinbau unter fragwürdigen biologischen Bedingungen betrieben. Umso besser, dass es auch hier Leute wie Vito Marulli gibt, der das Weingut zusammen mit seiner Schwester führt. Vito hat sich voll und ganz dem nachhaltigen Weinbau verschrieben und arbeitet passioniert in seinen Reben. Der Unterschied ist auch für den Laien sofort sichtbar: Gesunde Pflanzen in natürlichem grün, lebendige Tierwelt und – später –einfach leckere Weine. Vito schafft es, die klassischen Reben des Salento wie Primitivo, Negroamaro, Malvasia di Lecce, aber auch mal einen Chardonnay zu frischen, vielschichtigen Weinen zu keltern, die das Probieren unbedingt lohnen. Und das wir damit hoffentlich auch den nachhaltigen Weinbau in der Region voranbringen ist für uns ein weiterer Grund, Vito bei seiner Arbeit zu unterstützen. Viel Spaß beim Entdecken!