Barbera d’Alba Superiore

Die Reifung zum Superiore lässt Enzo teilweie im Holzfass und teilweise im Edelstahl stattfinden. Sein Barbera zeigt sich dadurch angenehm vollmundig mit fein eingefügten Tanninen, ohne eine gewissen Frische und Leichtigkeit zu verlieren. Anspruchsvollerer Barbera mit fruchtiger Eleganz.